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  • 歷屆貴州名酒錄! 日期:2020-06-12 10:12:39

    貴州,不但有著保留完善的自然生態和豐富多彩的民族文化,還有被世人惦記的瓊漿玉露。黔酒,因凝聚了一個民族兩千多年智慧和汗水的悠久歷史,特別是記憶中的一些貴州老名酒,可謂無價之寶。 今天小酒瓶就給酒友們分享一下貴州名酒的名單。 第一屆 1963年(貴...

  • 醬香習酒十款主力產品你最喜歡哪款? 日期:2020-06-10 08:12:07

    習酒貴州省習水縣習酒鎮特產,習酒以當地的優質糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有茅臺酒的風味。 很多喜歡醬香白酒的酒友對習酒情有獨鐘,今天小酒瓶就給酒友們分享幾款習酒的主力醬香...

  • 遼寧省名優白酒盤點! 日期:2020-06-10 08:07:24

    遼沈大地歷史悠久、物產豐富、古文化源遠流長,紅山文化、查海遺址、開創了中國谷物釀酒之源。凌川試點、金州試點、朝陽試點、麩曲白酒的研制與推廣、遼香型白酒標準的制定,傳承了遼寧釀酒技藝之根。清澈甘甜的遼河水,顆粒飽滿的紅高粱,得天獨厚的美環境...

  • 江湖客棧、市井酒館、都市酒吧 你喜歡哪一個? 日期:2020-06-03 15:45:31

    題記:如果說酒是國人流淌的血液,那么酒館則是國人寄托靈魂的所在。 文/酒評君 酒評網主編 資深酒評人(微信號:9919385) 90后乃至80后的年輕人,對酒館的印象大多源自中國武俠文學或者古典名著,又或者是魯迅那篇叫做《孔乙己》的小說。無論是孔乙己排出九...

  • 喝酒的最高境界:一塊豬頭肉、兩個咸鴨蛋 不緊不慢地喝上一整晚 日期:2020-06-02 13:59:25

    當我們談論美食的時候,其實是在談論這頓飯該喝點什么,比如我們約朋友吃飯,總會以炒倆菜,一起喝點作為邀約,仿佛不用前面這倆菜做鋪墊,后面這瓶酒就舍不得拿出來喝。這其實并不是飲酒者的矯情,而是中國飲食文化的國情餐與酒永遠不會分家。 若以人情世故...

  • 慷慨豪邁河北人 百年保定一壺酒 日期:2020-05-29 09:32:12

    在中華大地版圖上,有一個低調的省份,這個北方大省,不窮不偏,但提起他,全國人民能想到的只有似乎啥也沒有。如今的河北,仿佛是一個大隱士,懷抱京、津、雄卻被三城的光輝遮蔽,只能在繁華的背后,默默咀嚼著孤獨 曾幾何時,這塊隱士之地的標志并不是 孤...

  • 喝啤酒還在對瓶吹嗎?快停下 別再糟蹋啤酒了! 日期:2020-05-28 18:07:39

    收到輕酌酒館德國古斯帝全麥白啤的酒友昨晚發來喝酒的照片,好一幅歡樂景象:一群朋友街邊擼串,烤得滋啦流油的大腰子,炒得火紅麻辣的小龍蝦,還有泡沫不斷翻滾溢出的啤酒,這場面簡直嗨翻了不對,怎么還有朋友拿著啤酒直接對瓶吹?快停下,啤酒不是這么喝的...

  • 如何輕松辨別習酒真偽? 日期:2020-05-27 17:25:15

    習酒,貴州省習水縣習酒鎮特產。習酒以當地的優質糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久的典型風格特征。 很多酒友在購酒...

  • 劍南春·南極之心2020限定版新品上市!你喜歡舊款還是新款? 日期:2020-05-26 17:16:46

    2020年5月25日,劍南春南極之心2020限定版面世。 小酒瓶獲悉此次劍南春南極之心2020限定版限量售賣3344瓶,定價為1314元/瓶,容量為750ml,該款產品已經在劍南春官方旗艦店開始預售。 小酒瓶在看了官方公告發現,此次發售的南極之心2020限定版對產品進行了全...

  • 白酒品評實踐——品酒物品的準備 日期:2020-05-25 08:08:48

    白酒品評是一門實踐科學,在掌握理論要點之后,更多需要不斷的練習,一方面提高品評能力,加強對不同香和味的敏感度和識別力,另一方面多用語言對感官感知到的信息進行描述,逐步形成自己的表達風格。 白酒品鑒時,需要準備的物品包括:白紙、酒杯、品酒杯墊...

  • 老飛天、大飛天、黃飛天…… 老茅臺酒那些“行話”! 日期:2020-05-22 16:25:39

    每一個行業,都有自己獨特的行話,藏酒界也是如此。行話是藏酒人經常使用的一種術語,行外的人聽不懂、不了解或者幾乎用不著,因為它與生活無關。有些行話可以意會,有些行話需要解釋,有些行話則需要你深入這個行業之后才能領悟與體會它的含義。今天小編就...

  • 洋河老酒盤點 你喝過幾瓶 見過幾款? 日期:2020-05-14 16:30:00

    中國文化博大精深、歷史悠久:可能一張老照片代表著一段斑駁的歷史,訴說著不為人知的故事;也許一瓶老酒內裝著一代人難以磨滅的的記憶,在歲月的發酵下,彌漫著著歷史的芬芳。酒友常說亂世屯糧,盛世收藏,在當今時代老酒熱經久不衰,收藏老酒不僅僅可以獲得...

  • 陜西老牌八大名酒 你喝過幾款? 日期:2020-05-13 16:16:41

    在中國的版圖上,地處中央的陜西擁有千年的歷史:兵馬俑、大明宮、華清池、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、bingbiang面無一不在昭示著這片土地的榮耀。陜西文化歷史悠久,酒文化的歷史也源遠流長。小酒瓶今天整理了陜西地方老八大名酒,看看你都喝過嗎? 一、西風酒...

  • 舌尖上的白酒:如何準確評價白酒在舌尖上的味道? 日期:2020-05-09 15:38:33

    有的酒友喜歡白酒開瓶時的酒香四溢,有人喜歡酒液帶給人的朦朧、豪情,還有人喜歡白酒飲后可以讓人釋放內心情緒的魔力,而我卻偏偏喜歡酒體在口腔不斷變化的體驗以及舌尖上轉瞬即逝的味覺刺激。 那么如何才能準確描述出酒體在口腔的變化和味覺上的感受呢?其...

  • 打孔酒、拔頭酒、換標酒……假茅臺酒造假套路匯總! 日期:2020-05-09 15:33:24

    茅臺酒在很多酒友印象中是好酒、高端酒的代名詞,但是隨著茅臺的火爆,茅臺酒的造假也在不斷翻新花樣,收藏茅臺的酒友曾說在諸多假茅臺中,打孔酒、拔頭酒、換標酒應該是最難鑒定的。那么除了上面三種造假套路外不法分子還有哪些套路呢?今天小酒瓶就給酒友們...

  • 老酒“檔案”:十款曾經在國際舞臺大放異彩的老酒! 日期:2020-05-09 09:58:38

    相信很多酒友或多或少聽說過關于巴拿馬萬國博覽會金獎的故事:茅臺酒自稱獲得過巴拿馬萬國博覽會金獎,五糧液也說自己獲得過這項金獎,瀘州老窖也說自己獲得巴拿馬萬國博覽會金獎,然后汾酒不服了,說自己才是唯一獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的白酒得主 十七大...

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